Gourmet produkter

Gourmet produkter


 

I skogens spiskammer finner vi mange interessante råvarer.  Ved å ta disse i nærmere øyesyn og bli bevisst på alt vi har rundt oss, finner vi ingredienser til spennende smaksettere, nye retter og hele måltider.

Å hente disse frem og tørke, speke, salte og grille gir en ny dimensjon. Her må vi begynne å følge med på utviklingen i naturen, når bær, planter og blomster er modne. I vår tid er dette ingrediensene i gourmetkjøkkenet.

GEITRAMSGELÉ OG MJØDURTGELÉ

Kjenn den gode smaken av villblomstene til lyst kjøtt eller vilt.

GRANSKUDDSIRUP

Smaken av skog. Passer godt for eksempel til iskrem og pannekaker.

SOLBÆREDDIK

Solbær plukket direkte fra busken og lagt i god eddik og hvitvin.

HEGGEBLOMSTEDDIK

Nyt smaken og luktene fra den lyse tiden når heggen er på sitt mest intense.

 

Mange flere produkter vil komme utover året!


 

APERITIFFKJEKS MED OST